Cách làm bánh cuốn ngon, đơn giản mà không cần máy xay sinh tố
Dưới đây là cách làm bánh cuốn ngon, đơn giản mà không cần máy xay sinh tố:
Nguyên liệu:
Cho bánh cuốn:
200g bột gạo nếp
50g bột năng
500ml nước
1/2 thìa cà phê muối
Dầu ăn
Cho nhân (tuỳ chọn):
100g thịt heo xay nhuyễn hoặc tôm tươi băm nhỏ
1 củ hành tây nhỏ băm nhỏ
2 quả trứng gà
1 thìa canh dầu ăn
1/2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê tiêu
Muối, gia vị theo khẩu vị
Phụ gia:
Hành lá băm nhỏ, rau mùi tươi
Cách làm:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Trước hết, hãy rửa sạch bột gạo nếp và chuẩn bị các nguyên liệu khác theo danh sách trên.
Trộn bột:
Trong một tô lớn, kết hợp bột gạo nếp, bột năng, muối và nước. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp không còn có gói bột và đảm bảo không có gồ lớn.
Chế biến nhân (nếu sử dụng):
Nếu bạn muốn thêm nhân, hãy chuẩn bị nhân theo sở thích của bạn. Bạn có thể sử dụng thịt heo xay nhuyễn, tôm tươi băm nhỏ, hành tây và các gia vị khác để tạo ra một nhân phong phú và thơm ngon.
Nấu bánh cuốn:
Đun nóng một chảo phẳng hoặc chảo chống dính lớn trên lửa vừa.
Khi chảo đã nóng, thêm một ít dầu ăn và lan trải đều khắp chảo.
Đổ một lượng nhỏ bột vào chảo và lăn chảo để bột phủ đều khắp mặt chảo.
Đợi khoảng 1-2 phút cho đến khi bánh chín và có màu vàng hồng từ dưới lên.
Cuộn bánh cuốn:
Khi bánh đã chín, dùng thìa hoặc đũa để kéo bánh từ một cạnh. Bánh sẽ dễ dàng bung ra khỏi chảo.
Thưởng thức:
Bánh cuốn thơm ngon nhất khi ăn nóng kèm với nước mắm chua ngọt, hành lá, rau mùi tươi và gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Với hướng dẫn trên, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh cuốn ngon miệng và không cần sử dụng máy xay sinh tố. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!
Nhận xét
Đăng nhận xét